かしわざきのおいしいレシピ

柏崎・刈羽地域に伝わる食のレシピを集めた『かしわざきのおいしいレシピ』
発行されました。＾＾

表紙もあったかみがあっていいですね！




なかには、柏崎刈羽の風土食レシピと、
その食に関するいわれなどが掲載されています。（＾▽＾＊）

郷土料理に興味があるものとしては、
こうしてまとめていただけるとありがたいですね～。

と、いうほどつくれないので、＾＾；

これを参考につくってみたいと思います。＾＾

柏崎市役所内　産業振興部　農政課内にて
レシピ500円　ふろしき500円にて販売中。

ご興味あるかたはぜひ♪