2013年12月14日土曜日

我が家の天神さま



毎年、私のうちでは、
天神さまを年末から年始にかけて飾り、

そのまえで大晦日と元旦、
家族でお屠蘇を飲んでご挨拶をしました。

「本年もありがとうございました。
 
新年もどうぞ宜しくお願いいたします。」

家族の健康も祈ったり、
仏壇のご先祖さまや、
神棚にカチカチっと火をうったり、

家内安全も祈ったり感謝したり。。

そんな行事が子供心に深く残っています。

天神様を飾るのは、

この地域の風習でご家庭によって、
 
飾り方も、天神さまのお顔も全然違います。

そんな柏崎の「我が家の天神さま」を開放して、
ぜひ皆さんにみていただこうという「天神さまめぐり」が
数年前から始まりました^^

縁あって、今年から当店も参加させて頂きます。

 

さて、
本日は、その天神さまめぐりに参加される皆様が集まって、
元博物館館長の三井田さんより、
天神さまについての講話をおきかせいただきました。^^*


柏崎では、天神さまを飾るおうちは多いですが、
飾り方はそのご家庭で千差万別。

農村部などの地域や、商家など稼業の違いでも
特色がでるようです。

その中でも、共通点を探し出すことで、
その本質や特有の風習を見出すことができるのだそうです。


中でも、野田などでは、
今も天神様の行事として、
天神様の前に子供たちが集まり、今春小学校にあがる子供たちを
迎え入れ、ゲームをしたり、ごはんを食べたりするそうですね。

各ご家庭でも人形や掛け軸を飾り、
勉学の向上を祈願するとききました。

これらは、子供たちを主体とした行事としての意味合いが
強いのだといいます。


それに対して、
柏崎の商家で飾る天神さまは、
大人が行事の主体。

どちらにも共通する点としては、
1月25日に後片付けをするということ。

菅原道真の命日が2月25日ということで、
25日というものが区切りになっているのかな。
(これは直接今日聞いたお話しではないですが)

商家の天神さまには、
その家を象徴するものを一緒に飾る例が少なくないそうです。

たとえば、大工さんや職人さんのお宅では、
聖徳太子の掛け軸を一緒に飾ったりするんだそうです。

聖徳太子は、大陸から技術を日本に広めたとして、
今でも職人の神様とされているんだそうです。

初めて知りました!

そのほかお医者さんは、楽翁(松平定信)の書を飾ったり
されるそうですよ。


お供えには、鮭の鰭(ヒレ)やカマ、鏡餅、お神酒、ロウソク、ミカン、リンゴ、干し柿、昆布などなど、
ご家庭によって組み合わせて備えるのだとか。


ここまで聞くと、
ほかのご家庭のお正月をあまりのぞいたことがないので、
どんなふうに飾られているのか、
拝見したくなりますね~


ともあれ、

商家での天神様は、

意味合いとしては、
年神様のよりどころとしての存在だったようです。


また、この天神さまを飾る風習は、

地域をみてみると、
内陸の方はあまりされておらず、

日本海沿岸
能登半島を隔てて、
福井のほうでもみられるそうです。

これは、この風習が、
北前船で運ばれたことを推測させるのだそうです。

なるほど。

昔は、今想像する以上に人やものが
さかんに船で行き来していたそうなので、
そうやって運ばれてきた風習だと思うと、
とても納得できました。

我が家ももちろん商家だったので、
どちらかといえば、子供の行事としてではなく、
年神さまとして、天神さまをお迎えしていた気がします。
 


さて、そんな興味深いお話しを聞けたので、
今度の天神さまめぐりいっそう楽しみになってきました^^

私も何件めぐれるかな?

天神さまめぐりは新年あけて1月5日ころから
はじまると思いましたが、、

また近くなったら詳細をお伝えしますね^^


かりんごでした♪






2013年11月4日月曜日

本当のなめこ栽培です><*


なめこのゲームも最近ではあるようですが、

これぞ、なめこ!ですw

雨が降ると、ぽこぽこぽこっと大きくなります(笑)

これは木に菌をうえるそうなので、天然ではないそうですが、

でも、立派ななめこですね~!


先日の柿の木は、この近くの山の中にありました。

実は柿をとった後にもこの場所を訪れたのですが、
今はもっと大きくなっているみたいです。


今、山にはきのこがいっぱい^^



採れたてなめこで、なめこ蕎麦!


あ~、贅沢な秋をごちそうさまですw



2013年10月29日火曜日

初柿もぎ♪



こっちのか~きはあ~まいぞ~

そんな童謡あったでしょうか?

先日、初めて柿もぎのお手伝いをさせていただきました^^



高いところは、梯子をかけてチョキンととります。



まだまだですね~

柿は傷つけないようにそ~っとカゴに入れていきます。

今収穫しているのは、
渋柿なので、このあとアルコールにつけて
渋をぬいていきます。

冒頭の写真の柿は、冬柿でそのまま食べれる甘柿です^^

本当にそのままかじってみましたが、
甘かった~~~!!です♪



友人もご一緒にチョキン♪



実りの秋を堪能いたしました^^*

2013年10月20日日曜日

伊集院真理子さん作陶展!

昨日は、本日からギャラリー十三代目長兵衛さんにて
作陶展を開かれる伊集院さんが、

ご自分で作った土鍋を使って、
こんなお料理ができるよ!

という、かなり美味しい鍋の会がありました^^*

その模様はまた後日触れるとして、、

この一番手前の器、
実はお知り合いの方にプレゼントしていただきました♪

母の大学の時のご友人で、
ひょんなことから、伊集院さんとも大学からのお知り合い
ということを知り、

なんともご縁を感じさせます。^^*

いつもお世話になっているから、なんて
よろしいんですか!?><*

この絵柄、私もすごく気に入っていたものでした。^^

田口さん本当にありがとうございます!!!


お気に入りの器が食卓にあるというだけで、
すごく気持ちも豊かになる気がしますね。

後ろの食器は、偶然同じ絵柄を母がセレクトしたのだそう。


わたしは、ちょっと気取って、
バーニャカウダでも作っていれようかなw

まだ作ったことないですけれど♪

でも、昨日美味しいバーニャカウダのレシピを
教えていただいたので、

いざ♪




>伊集院真理子作陶展
http://blog.goo.ne.jp/13choubei

2013年10月14日月曜日

むかごです^^



先日、山でとれたむかごをいただきました♪


「むかご」とは自然薯や山芋が子孫を効率的に増やし残す目的で、


つるの葉の付け根にたくさんつくる、
5mm~10mm程度の小さなイモのことです。


葉の1つ1つにできるので、
1つのつる全体では、100個以上できるそうです。


自然薯の収穫が始まる11月頃には、
つるは枯れてしまい、
「むかご」は土の上に落ちてばらまかれます。


山の中では、この「むかご」の中で腐らずに
生き延びたものが芽を出して、
ゆっくりと成長していくことになるわけですが、


落ちた「むかご」のほとんどが
腐って土に戻ってしまうのだとか。


昔、山に遠足いった時だったか、
たくさんとってきて食べた記憶があります。


むかごは、茹でたり、
フライパンで煎って塩をまぶしてそのまま食べたり、


むかごごはんにしてご飯と一緒に炊いても
美味しくいただけます。


少し大きめのむかごだと、
食べると自然薯の粘りをかんじさせてくれます。


おつまみに自然の恵みをいただいている
感じがして、大好きです。^^*


ごちそうさまでした!


2013年10月7日月曜日

国際ご当地グルメグランプリとマルシェ♪


たっくさんのご来場者で埋め尽くされたグルメグランプリ(*^_^*)

少し暑いくらいでしたね~!


ご来場者は同時開催のイベントを含め
11万3000人と発表がありました!


たしかにすごい人数の方々が
ご来場くださっていました^^


私は同時開催のマルシェにいましたが、

風邪気味で昨日声を張り上げてしまったら、

すっかり声を枯らしてしまいました(^_^;)


紙芝居とかヒッチハイクみたいにメッセージをかいて持とうかとも思いましたが、

なんとか1日を乗り越えました(*^_^*)



一緒に出店したみなさま、スタッフの皆さまお疲れさまでした!


そして、アスパラガールの女の子、
PRお疲れ様でした!

写真撮らせてくれて、ありがとうございました~♪

2013年9月6日金曜日

嬉しいお声頂戴しました♪ その2!


いつもありがとうございます^^

お客様からの嬉しいお声を頂く際、
みなさま、ちょっとしたお心遣いで、

郵便振替用紙の通信欄や、
FAX注文用紙の空いたスペースなどに、

一筆を添えていただくことも^^

そんな時、

拝見した瞬間に、
あったかい気持ちにさせていただきます♪


本日も、ぜひそんなお便りを一部ご紹介させて下さいませ^^







┏━【お客様の声より】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


早速お手配くださりありがとうございます。

おいしいお味噌とおつけもの等がたっぷりあると

幸せ!って思います。夏のお疲れが出ませんように、

皆様お健やかにお過ごし下さい。



神奈川県在住O様より

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


Oさま、いつもありがとうございます!

幸せって言っていただけて、

私共もとても幸せです^^*

Oさまもぜひ季節の変わり目、

お体ご自愛くださいませ。^^








┏━【お客様の声より】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


今年は異常な気候でニュースでは日本海側は雨がひどい

様ですが、如何でいらっしゃいますか。お体に充分お気をつけ下さい。

いつもお願いしてます品をよろしくお願い致します。 



東京都在住K様より

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


Kさま、いつもありがとうございます!

9月に入り、雨が降ったりやんだりで、

ずいぶん、ここ新潟柏崎も涼しくなってまいりました。

気温が下がる分、体調管理もしっかりしなければいけませんね!

お心遣いありがとうございます^^*



また、ネットご注文のお客様からも嬉しいお声を
たくさん頂戴しております!

そんなひとことで、またやる気になってがんばる
私どもです(笑)

今後ともどうぞ宜しくお願いいたします^^*


スタッフ西巻より