2016年9月24日土曜日

高柳から青豆豆腐が届きました♪




ほんのり翡翠色の青豆豆腐。
高柳の鈴木さんのところでつくる青豆でつくったお豆腐です!

味噌漬けや塩こうじ漬けにしてみたいと思っています。
ほんのりとした色を活かすなら塩こうじがよさそうだけど、
いろいろ試してみたいですね。


でも食べる前から濃厚な豆腐が口の中に広がるようです(笑)
そのまま塩をかけて食べたくなっちゃいますねw

楽しみにいただきます!^^




さて、最近、
豊かに生きたいと思いつつも、
バタバタしっぱなしの毎日です。


こんなこともやってみたい。
あんなこともやってみたい。


そう思いながら、1か月が過ぎていきます。


優先順位で大切なことを、先にスケジュールにいれて、
それから細かいことを入れて・・・


そんなスケジュール管理の仕方が
頭には入っているけれど、


それを意識する事すらおっくうになっているのは、
ちょっと余裕がない証拠ですね。


雑誌にのっている
生活もおしゃれに、お掃除もお料理も子育ても、
もちろん仕事も頑張っている女性の活躍をみると
すごいな~~~~~~と、心底感心します。






まぁ、

あわてずに今、やりたいことを、いっこずつ。。
そう思って、突然書きたくなったブログを書いています(笑)



今日はきまぐれにこれを書いていますが、
ふと思い出したのが、

モモという映画のカメと一緒にモモがゆっくり後ろ向きに歩くシーン。


ゆっくり歩くほど、早く進んで、
全力で追いかけてくる敵がどんどん後退していくのは、
なんとなくあべこべなのに、なんとなくわかる気がしました。


焦るときほどお茶でものむか。

今日は、豆腐をゆっくり味わって、
たのしもう。


秋の夜長も楽しい季節になってきました。^^







2016年8月29日月曜日

お宝みつけました^^



昔の資料を整理していたらでてきました^^

なんとなくご無沙汰しております。
久しぶりのブログ更新、ちょっと緊張してしまいます。

昭和30年代くらいでしょうか。

当時は映画館があって、その広告に当時喫茶タカラという喫茶店を
うちの家業でやっていたこともあり、

その当時の広告が載ったチラシをとっておいたようです。



広告のコピーも切り抜きがたくさんのこっていて、
またそのコピーがよく考えられていておもしろいんですよね。

今度またぜひご紹介したいと思います。^^


2016年7月12日火曜日

アオサギ?シロサギ?


とあるスーパーの駐車場に、車をとめておりたところ、
どこからともなく聞こえてくる『ギャ、ギャ、、』という、
鳥の鳴き声。

どこから聞こえてくるのかな~とあたりを見渡したら、
裏山の木の上から大きな鳥が飛び立っていきます!

あれは、、アオサギ?

でも、すぐ近くにはシロサギも何羽も木にとまっています。

これは、きっと、彼らの『巣』なんだなぁと。

あの大きな鳥たちは、
どこから飛んでくるんだろうと、
田んぼのたたずむアオサギをみては不思議に思っていましたが、
何気に近くにお住まいでした^^;

暑い夏をこえて、元気に過ごしてくれるといいなぁ。

2016年6月3日金曜日

新潟日報 柏崎かわらばんにてご紹介いただきました♪



ご近所でもある、珍味の田塚屋さまに、当店をご紹介いただきました♪

田塚屋さんの魚卵塩辛は、柏崎だけのめずらしい名産品です。

冬から春にかけては糀入甘口品になり、夏から秋にかけたは甘辛口品になるという、
同じ商品でも季節で味がかわるのがとても興味深い珍味^^
一年で2度おいしいのです!

柏崎は醸造元も多く、日本酒も四つ蔵があります。

同じ発酵食品を扱っているので、
ぜひ今後まちをあげてなにかできなかなと思っています!


2016年1月2日土曜日

明けましておめでとうございます!




明けましておめでとうございます!
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます!

さて、本日より当店の営業がスタート致しました。
営業時間は、2日・3日は午後3時までとなりますので、
宜しくお願い申し上げます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。^^

また、今年もメルマガ読者限定御年賀プレゼントと
ご来店のお客様へのミニ観葉植物のプレゼントをご用意致しました!

メルマガ読者限定の御年賀プレゼントは、
今年は、越後みそ西製 甘酒を1袋プレゼントさせていただきます!


【メルマガ限定企画御年賀プレゼント実施中♪】

メルマガ読者限定企画として、
商品代金2000円(税別)以上のお買い上げで、
越後みそ西製 甘酒を1袋プレゼント中です!

まだ読者登録されていない方はこの機会にぜひご登録いただければ幸いです^^
〔期間2016年1月1日~2016年1月5日迄受付】
(※商品に同梱発送させて頂きますのでご自宅配送に限ります)

メルマガ登録はこちら≫
http://www.echigomiso.net/mlmg_form.html

すでに1月1日以降ご注文くださったご対象者の方にも
もちろんプレゼントさせていただきますので、
ご対象者の皆様はお楽しみにお待ち下さいね!


【ご来店お客様へ御年賀(御年始)プレゼント実施中♪】

ご来店いただいたお客様へ、
お買い上げ金額1000円(税別)以上お買い上げで、
ミニ観葉植物をプレゼントさせていただいております。^^

こちらは無くなり次第終了となりますので、ご了承くださいませ。


それでは、本年も引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます!





2015年12月31日木曜日

本年も誠にありがとうございました!



本年もお付き合いいただき、本当にありがとうございました。

年末年始のスケジュールをこちらにもご案内させていただきます。
皆様どうぞお身体お気をつけいただき、良き年末年始をお過ごし下さいませ。

2015年 12月31日 営業 9:30~15:00
2016年  1月 1日 休業
2016年  1月 2日 営業 9:30~15:00
2016年  1月 3日 営業 9:30~15:00
2016年  1月 4日 営業 9:30~18:30(通常営業)

2015年10月7日水曜日

10月山の様子。



「あ、イノシシの足跡!!」

本日は近くの山へ散策に^^

山の中にあった田んぼの稲はもう収穫済みだったのですが、
そのぬかるみに、子イノシシの足跡がいっぱい!

人がいない間に遊びまわってるんだろうなぁ^^;



さて、そろそろきのこがでてくる頃なのですが、、
こちらはまだその気配もなし。

ここのところお天気が続いていたので、
少し雨が降らないとだめかもしれません。



キウイは大きい!!
もう少し木につけたまま熟させますが、
きっとおいしい感じになるに違いないw

柿は写真撮らなかったですが、
ちょっと実が少ない感じがしました。

去年はわさわさついてたんですけどね~



今日の収穫は山椒の実!

去年の山椒も残りわずかになっていたので、
これを天日に干して、麻婆豆腐に入れたいと思います。

最近の中華料理には必須アイテム(?)になっております。

ちょっとかじってみたら、
さわやかなピリピリ感><*

山椒は腹痛や消化不良などにもいいですね。

今回は山椒酒を作ってみたいのですが、
お酒はあんまり飲めないから、思案中。



あ~、もっと花の名前とか知りたいな~
きれいだと思っても、名前がいえないのが悔しい。。

知ってる人がみたら、
これも知らないの?って言われそうですが。。



最後に道の脇にでていた「むかご」を採取!

なかなかのサイズのものがたくさんとれました!!

これは、自然薯のツタにできるイモで、
このむかごのでている下あたりに自然薯があるそうです。

でもとるの大変なので、
むかごで十分(笑)

蒸かして塩をまぶしてもおいしいですし、
炊き込みごはんにしてもいい!!

たくさんとれたのでホクホクして山を下りました^^


紅葉もずいぶんみられるようになってきましたね。
見頃までもう少しといったところです。

ここも数か月で、
また雪に覆われます。

その前にきのこもでるし、
また来たいと思います。^^*