2010年8月28日土曜日
2010年8月19日木曜日
みつけイングリッシュガーデン。
新潟は、見附というところに母の実家があります。
そこに先日訪れた際、最近できたという、
イングリッシュガーデンに訪れました。
向こうの建物は、今建設中のホテルだそうで、ウエディングなどに利用できるそうです。
このガーデンでもガーデンウェディングなどをされるんでしょうね!
できて一年くらい?でしょうか、まわりはまだ整備中だったりするのですが、
時間が経って、植物がもっと根付いてくると、さらにすてきな空間に
なっていくんだろうなぁと思いながらみていました。
園内の草花の植栽やメンテナンスは、市民ボランティアグループ
「ナチュラルガーデンクラブ」さんが担当しているそうです。
栽培されているのは、ボランティアの方なんですね!
日差しの暑いなかでしたが、少しふだんの生活から離れた世界にいるようで、
よかったです。^^
>みつけイングリッシュガーデン
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2010年8月16日月曜日
ひまわりグルメツアー
8月初旬、津南町に友人とひまわりを見に行ってきました!
『ひまわりを見に行く前に、まずは腹ごしらえでしょ?』
ということで、やってまいりました、津南方面へむかう中、
柏崎から国道252号線を十日町方面へ進む途中の国道沿いにある、『月湯女荘(つきよめそう)』。
そこにある、メニュー『みんなの白味噌らーめん』。
料理人の友人に教えてもらったんですが、
とってもおいしかったです!!
すごくコクがあって、スープが麺によくからんで、野菜もいい味だしているんですよね♪
たっぷりのねぎは、おかわりも用意されていました!
ちなみに、『俺の白味噌チャーシューメン』もおすすめです。
結構な山奥でしたが、そこでこんなおいしいラーメンを食べれるとは・・・
ちょっと内緒にしておきたい穴場スポットのようですね。^^
あとで知ったのですが、ネットで調べてみると、まむし料理もだしているのだそう。
今も出していたのかな?そのときはわかりませんでしたが。
ただ、もうひとつの料理人鯛丸さんおすすめ、『くじらの味噌刺し』も、
食べてみましたら、これまた絶品でした!
前に『いい鯨のくじら汁は、ほんっとにうまいよ!』って聞いたことがあったのですが、
そのいいくじらの基準がわからなかったんですよね。
ちなみに、ちまたで売られている中には、
鯨とかかれてイルカが売られていることもあるから、
気をつけたほうがいいよ~なんて聞いていたんですが・・・、
『ハッ、いままで食べていたのは、イルカだったのかっ?!』
と、思わさせられるくらい、しつこくなくてトロリとした油が
上品で本当においしかったんですよね~。(´∀`*)
そこまでになるには、何度も何度も煮て、油を抜くんだそうです。
手間隙かかるけれど、そうすることでしつこさが抜けるんですって。
営業時間はこちらをご参照くださーい。
温泉もありますよ。利用は地元の方が多いようですが、湯冷めしにくいお湯なんですって。
今回は、少し時間がなかったのですが、今度ふらりと寄ってみたいですね。(^^)
さてさて、ひまわり畑につきまして、暑いね~ということで、台湾スイーツ『雪花氷(シェーファービン)』をいただきました♪
カキ氷よりも舌触りなめらかで、マンゴーのソースとトッピングの果肉マンゴーがこれまたおいしくて・・・(*^▽^*)
アイスクリームのシャーベットをカキ氷にしたような感じでした。
そして、あんまりのひまわりのきれいさに浮かれまくって、
ちびっ子たちの乗り物、『猫バス』にも乗り込んできました。
あきらかに、入り口子供しか入れない大きさなのに、ムリヤリ乗り込んで写真を撮るわたしに、
周りの大人は苦笑いでしたが、当人は大満足でした♪
ひまわりもきれいだったな~。すごくきれいでした!!
生命力を感じませんか?
このひまわりをもとに、友人に作品をつくってあげる約束をしているんです。
アーティストにしまきとして(?)どんな作品をつくろうかと思案中。
夏が終わるまでにはつくろうと思います!
>津南ひまわり広場
『ひまわりを見に行く前に、まずは腹ごしらえでしょ?』
ということで、やってまいりました、津南方面へむかう中、
柏崎から国道252号線を十日町方面へ進む途中の国道沿いにある、『月湯女荘(つきよめそう)』。
そこにある、メニュー『みんなの白味噌らーめん』。
料理人の友人に教えてもらったんですが、
とってもおいしかったです!!
すごくコクがあって、スープが麺によくからんで、野菜もいい味だしているんですよね♪
たっぷりのねぎは、おかわりも用意されていました!
ちなみに、『俺の白味噌チャーシューメン』もおすすめです。
結構な山奥でしたが、そこでこんなおいしいラーメンを食べれるとは・・・
ちょっと内緒にしておきたい穴場スポットのようですね。^^
あとで知ったのですが、ネットで調べてみると、まむし料理もだしているのだそう。
今も出していたのかな?そのときはわかりませんでしたが。
ただ、もうひとつの料理人鯛丸さんおすすめ、『くじらの味噌刺し』も、
食べてみましたら、これまた絶品でした!
前に『いい鯨のくじら汁は、ほんっとにうまいよ!』って聞いたことがあったのですが、
そのいいくじらの基準がわからなかったんですよね。
ちなみに、ちまたで売られている中には、
鯨とかかれてイルカが売られていることもあるから、
気をつけたほうがいいよ~なんて聞いていたんですが・・・、
『ハッ、いままで食べていたのは、イルカだったのかっ?!』
と、思わさせられるくらい、しつこくなくてトロリとした油が
上品で本当においしかったんですよね~。(´∀`*)
そこまでになるには、何度も何度も煮て、油を抜くんだそうです。
手間隙かかるけれど、そうすることでしつこさが抜けるんですって。
営業時間はこちらをご参照くださーい。
温泉もありますよ。利用は地元の方が多いようですが、湯冷めしにくいお湯なんですって。
今回は、少し時間がなかったのですが、今度ふらりと寄ってみたいですね。(^^)
さてさて、ひまわり畑につきまして、暑いね~ということで、台湾スイーツ『雪花氷(シェーファービン)』をいただきました♪
カキ氷よりも舌触りなめらかで、マンゴーのソースとトッピングの果肉マンゴーがこれまたおいしくて・・・(*^▽^*)
アイスクリームのシャーベットをカキ氷にしたような感じでした。
そして、あんまりのひまわりのきれいさに浮かれまくって、
ちびっ子たちの乗り物、『猫バス』にも乗り込んできました。
あきらかに、入り口子供しか入れない大きさなのに、ムリヤリ乗り込んで写真を撮るわたしに、
周りの大人は苦笑いでしたが、当人は大満足でした♪
ひまわりもきれいだったな~。すごくきれいでした!!
生命力を感じませんか?
このひまわりをもとに、友人に作品をつくってあげる約束をしているんです。
アーティストにしまきとして(?)どんな作品をつくろうかと思案中。
夏が終わるまでにはつくろうと思います!
>津南ひまわり広場
2010年8月12日木曜日
からし茄子が好きです。
夏は茄子もたくさんお店に並びますよね。
こうみえても(?)結構なす好きなわたしです。
なすやきゅうり、ご家庭で作っている方も多いのでは?
収穫した野菜は、そのまま食べてもおいしいですが、
ちょっとひと手間加えると、さらにおいしく楽しめますよ♪
ちなみに、茄子はからし茄子にするのが好きです。
漬ける手間がめんどくさいということなかれ。
野菜をきってまぜて一晩ねかせれば、
おいしいからし茄子ができあがります!
>一夜漬けの素 こうじ床 和からし
さて、お盆ですね。
お盆には、茄子やきゅうりに、つまようじなどで足をつけた、
動物のかたちをしたお供え物をよくみかけますよね。
実は、茄子は牛で、胡瓜は馬だってことを
知らない方もいたりしませんか?
実は、私は最近そのいわれをしりました。。。
馬(きゅうり)にのっておじいちゃんやおばあちゃんが帰ってきて、
帰りはゆっくりと牛(なす)に乗って帰るんですって。
小さい頃聞いたことはあったようですが、
つくることもほとんどなかったので、
その意味をちゃんと理解したのは、
お恥ずかしながら、ほんとについこの間です。^^;
お盆の準備、こどもたちにそんな話しをしながら
一緒につくってもいいかもしれませんね。(^^)
2010年8月11日水曜日
柏崎の花市。
暑い暑いといっているうちに、お盆がやってまいります。
ご無沙汰しておりますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか?
本日3時から、市民プラザ前にて行われている花市。
こちらで、お盆の準備いたしましょう。
『何本買うから安くして!』
『しょうがないな~、じゃぁ○○円!!』
『やった~♪』
なんて会話もあちらこちらで聴こえてきます。
市場の醍醐味のようでいいですね。^^
昔は、おばあちゃんの後について、いろいろと買っては持たされ、
付き人のように訪れた花市。
以前は、本町通りを通行止めにして行っていた花市でしたが、
年々規模が縮小しているとのこと。
それでも、花が市場にあふれると、人もにぎわいます。
このお花が、各ご家庭の仏前を彩るのでしょうね。^^
ただ暑いだけではない、夏を感じる市場でした。
2010年8月3日火曜日
古き良きかしわざきの建物 喬柏園。
『ミーンみんみん・・・』とセミが鳴り響くなか、当店のある通りにひっそり建っている古い建物があります。
その名も喬柏園(きょうはくえん)※旧柏崎公会堂
こちら、実は、登録有形文化財となっております。
シンガポールで、呉服店をしていた高橋忠平という人の寄贈物だとか。。。
http://lib.city.kashiwazaki.niigata.jp/siraberu/sirabe/takatyu.html
むかしのことは、よくわからないのですが、
小さいころこの会館で、盆踊りの練習をした記憶があります。
地震でいたんでいますが、
まだまだ貫禄のある風情がのこりますね~。
なにかに再利用して、この古い建物がいきるといいなぁと思いながら、
いつも眺めています。^^
なんとなくすきなんです。
みーんみんみんと鳴くセミを探したら、いましたいました!
どこにいるかわかりますか~?
あっちの枝にもこっちの枝にもたくさんセミがいました。
がんばっていきるんだぞ~。
なぜか夏休みの空気を感じました。
(夏休みないですけど^^;)
2010年8月1日日曜日
新潟手ぬぐい。
最近、店頭にて新しく入荷した、手ぬぐい。
よ~くみてみてください!絵柄は、なんと『柿の種』。
こちら、新潟は阿賀野市にある、越後亀紺屋 藤岡染工場さんと、
長岡造形大学のコラボ手ぬぐいなんです!!
テキスタイルデザイン学科の学生さんたちが、考案した図柄を
藤岡染工場さんで染色しているのですが、
テーマは新潟。
こんなお米の絵柄もかわいいです♪
顔が※になってる・・・
まだ、ネットショップでの扱いはないのですが、
今後ネットでも販売開始予定です!
それほしい!という方、もうしばらくお待ちくださいね。(^^;
『手ぬぐい』ってなにに使ったらいいかわからないという方の為に、
今度使い方もお教えしますね!
ラッピングなんかに使っても、個性がきらりと光る、
粋なラッピングになりますし、
きゅっと頭にまいても、かわいいんです。
家事仕事などのときにおすすめ。(´∀`*)
当店では、新潟の食にこだわって取り揃えてございますが、
実は、新潟にはすばらしい手仕事の工芸品や民芸品などの文化も、
たくさん残っています。
そういった、新潟良いもの良い品も、今後扱っていく予定です。
おたのしみに。^^
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