2009年3月29日日曜日

発表!移転リニューアルオープンします!




実はっ、


この度、自店舗を移転リニューアルいたします!


非常に唐突な感じですが、前々から考えていたことでした。


上の写真を見て、どこか「あれ?」って思うところありませんか?




チッチッチッチッチッ・・・  はい。終了~。



扉の下の方をごらんください。


戸が3分の2くらいしか開かないんです。


以前は、もちろん開いていました。


でも、皆さんご存知の地震で、地盤が下がってしまい、


道路整備の際、15cmほど歩道の方が
店より上がってしまったのです。







ずいぶんお客様にはご迷惑お掛けしてきましたが、


なかなか良い方法も見つからず、


そのままになっておりました。




知らずに訪れるお客様は、勢いよく


『ガンッ』 


と、ぶつけては驚かせ、


「あらっ!ごめんなさい~!!(゜0゜;)」


と、恐縮させてしまいます。




「いいんですよ!危なくて、こちらこそすみません!」


と、何度謝ったり、謝られたりしたことか・・・


それが、ついに問題解決するのです。(^▽^*)/




移転ということは、そう、店をお引越しいたします。


どこに越すのか・・・。


お隣です。




右隣です!



今の店のほんとにすぐ隣りが、幸運にも
空きスペースとなったので、

そちらにお引越しすることになりました。^^


オープン予定は、4月2日。w



なのに、3月31日まで、現在の店舗で営業予定なので、
必要なものをまだ隣に持っていけません!



しかし店内に流れるこののんびりした空気はどうでしょう!?






とても4月から移転リニューアルですよという
慌しさが感じられません!


きっと寸前になってドタバタするんだろうなと思うと、


今からちょっとフゥっとため息がこぼれそうです。


まぁ、やれるところから、ぼちぼちやっていこうと思います。



とはいえ、どんなお店になるかとっても楽しみです!(^▽^)



こちらにこられない方ももちろんいらっしゃると思いますが、


もう少しあたたかくなったら、ぜひ新店舗へ

遊びにいらしてくださいね!




2009年3月23日月曜日

春のお裾分け桜餅*


お客様より『春のお裾分け』いただきました。

手作りの桜餅です。

おいしそう!(*>▽<*)

ちょっとがまんして写真にとってみましたが、
我慢もそこそこに、ぺろりといただいてしまいました。

おいしかった!!



桜の葉のほんのりとした塩味と、

ふっくらとしたお餅と、

中のあんこの程よい甘みが
なんともいえません!



(-▽-)ハァ・・・ちょっと余韻にひたります。



桜餅を食べてこんなに感動したの初めてかも。



T様、ごちそうさまでした!!







2009年3月19日木曜日

撮り損ねたけど・・・つくし!








白い大きな鳥をみました。


白鳥かと思い、車を止めじわじわ近寄ります。


あちらも私に気付き、少し警戒ぎみです。


よく見ると、くちばしが黄色く長く、ちょっと白鳥のような
優雅さはありませんでした。




こうのとり?




あたりは、山間の静かな田舎みち。


鳥は、田んぼの湿地のまん中で、長い足で立っています。


あたたかな陽気の中で、あぜ道はまだ少しぬかるんでいました。


先日、春の雪が降ったばかり。




とにかく写真におさめたい・・・




と、思った瞬間、


目の前から消えてしまいました。




あぁ~~~~~~。(-△-;)




ブログにのせたかったのにぃ・・・。




そんな人間のあさはかな考えなんて、


まったくもって野生の動物には無意味です。




道端に止めた車が、交通を妨げることを恐れ、
いそいそと戻ろうとしたところ、


ふと足元に目がとまりました。




あ、つくし。




春ですね~。




のほほんとします。(*^-^*)




ちっちゃな野の花も咲き始め。





今年は、桜の開花も早いとか。


こうゆうちっちゃなこと、いつも目をとめられる余裕、
もっていたいです。^^




ちなみに今日は、母の誕生日。


せっかくですので、ここでもおめでとうを言っておきましょう。



「お誕生日おめでとう!!」


2009年3月14日土曜日

綾子舞のふるさと 鵜川



すこーし時間をさかのぼります。

2月の中旬頃、当店から少し離れた鵜川という、山奥深い地へ訪れました。

そこは、雪積量も多く、極上みそ雪室そだちを入れている、
雪室を作っている地でもあります。



夕暮れ時、この季節の鵜川を見てみたくなって、車を走らせました。



上の建物は、今は廃校となってしまった鵜川小学校です。
しーんと鎮まりかえった中にひっそり佇んでいます。

ちょっとさびしそうですね。





少し小学校から離れたところに、鵜川小学校の門柱が立っていました。


現在門柱の奥には、綾子舞会館があります。
昔はこのあたりに、小学校があったのかもしれませんね。



この地方には古くから綾子舞という踊りが伝えられています。
なんでも、その衣装や舞いの特徴などから、国の伝統芸能である
歌舞伎とのつながりが指摘されているそうです。


ここでは、その衣装の展示や、踊りの稽古場があるそうです。


この日は、お休みだったので中には入れませんでしたが、

後日再度訪れ、中も見学させていただいたので、
その話しは、また今度しますね。





ごごごごごごごごごご・・・・・・・


「なんだなんだっ!?」

突然大きな音が鳴り響いてきたので、あたりを見回すと、






除雪車が雪をとばしてました。

よく見ると、ちょっとぞうさんっぽいんだな・・・。

ごくろうさまです!



さて、もう3月です。


また、しばらくはこの景色にも会えません。

春の鵜川も、ほのぼのとした空気が流れています。

ゆったりのんびりしたいときに、また来ます。







2009年3月6日金曜日

特撰みその味噌漬けチーズ


先日、本を読んでいたら、興味をそそられるレシピに出会いました。


『味噌漬けチーズ』

・・・・。

食べてみたい。


このブログにも、いくつかレシピめいたものを載せていますが、
それらをみれば、私の趣向がおわかりになるかと思います。



そう、一風変わった料理が、私は好きです。



もちろん古典的料理も好きです。



煮物だって作りますよ!



肉じゃがって煮物ですよね・・・?




とにかく、思い立ったら吉日。早速つくってみることに。




【用意するもの】

・モッツァレラチーズ

・さけるチーズ (チーズはお好みですが、あまり塩分の濃くない、シンプルな味の
          ものが合う気がします。)

・お好みの味噌 1カップ (私は特撰味噌を使いました。)

・みりん 大さじ3


【作り方】

1.味噌とみりんを良く混ぜる。

2.ビニール袋に1を入れ、その中にチーズを入れる。

3.まんべんなく味噌にチーズが漬かるように、よく味噌を絡ませ、
 袋の空気を抜いて、口を縛る。

4.冷蔵庫に入れて3日~1週間くらい寝かせる。
 (浅漬けがよければ、1日くらいで取り出してもほんのり味噌風味で
  食べられる。古漬けがよければ1ヶ月くらい漬けておいてもよい。)

5.とりだして、ついている味噌をしごき、食べやすい大きさに切る。




お酒・・・すごく飲みたくなりました!


さけるチーズは、からすみのようでしたし、

モッツァレラチーズは、コクがあって味噌の風味が程よくあって、
ちょっとクセになりそうです。

今回、味噌は特撰みそを使いました。

クセのない米みそ(米麹で作ったみそ)なので、
素材の味が活かされたようです。^^



正直に申しますと、冷蔵庫に入れておいて
ちょっと忘れかけていたのですが、


それくらいでも漬かりがちょうどよく、
あまり気にせずとも大丈夫そうです。


(ずぼらな私にもピッタリなレシピです。)


漬けていた味噌も、後で焼肉に使いました。^^

気持ち旨みが増した気がしました。


時間のあるときに作っておいて、お客さまがおうちにいらした時に、
ささっと、お通しにだして差し上げたら、


ちょっとめずらしいし、
奥様の株も上がりそうですね!