2011年2月28日月曜日

韓国風鉄板焼ニューマチャランさん。

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当店のすぐ近く、通称ニコニコどおりにある居酒屋さん。

みなさんこんにちは。^^

気になりつつ、なかなか行けないでいたのですが、

『ビビンバ食べたい。。。』との想いから、
やっと門をくぐることができました!(>▽<)

ニューマチャランさんと居酒屋想さん。
お店はいっしょなのかな?

他のところで、マチャランは「味自慢」という意味だと
みかけました。でも、お店の方に確認はとっていないので、
ほかの意味があるのかも。^^;

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石焼ビビンバをさっそく頼んで、
でてきたものを・・・

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お店の方が、混ぜてくださいました!
おねんさんも韓国の方かな。^^
本場っぽい!

おこげがおいしかった~!です♪

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そして、サムゲタン。
鶏肉と高麗人参、もち米などと一緒に煮込んだ栄養満点のスープ。
やさしい味わいがわたしは好きです。^^

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お通しにだされたもずくもシャキシャキでおいしかったです!
韓国のりも好きだし。。。

お酒がのみたいところです。
(でもまだ用事があったので、この日はがまんしました。)

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サーモンのカルパッチョもいただいて、
ごちそうさまです。^^

今度はお酒をいただきにきます♪

2011年2月26日土曜日

たい焼きのたけうちさん。

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柏崎駅前にある、たいやき屋のたけうちさん。

私がものごころついたころからずっとそこにあるお店です。

『こんにちは!』と、お店に入って、
奥から出ていらっしゃったのは、

幼稚園くらいの時に私がみた頃と変わらないおじさんの顔・・・
に、見えました。

このつぶあんもなつかしぃ。

柏崎駅前通り、郵便局前にあります。

変わらないってこともすごいことです。(*´∇`)

2011年2月22日火曜日

岡本達彦先生御一行ご来店。



昨日は、商工会議所主催による販促コンサルタント岡本達彦先生
セミナーがありました。(^^)

実は当店でもこのセミナーに参加するなかで、
すでにお客様にアンケートをお願いし、
たくさんの方にご協力をいただくことができました。

ご協力くださった皆様、本当にありがとうございます!

お帰りの前に、本日は一緒のセミナー生であった、
小竹さんと赤澤さんと一緒に当店へ御来店くださいました。(^^)

当店の休憩スペースで、ゆっくりくつろいでいただいているところを記念にパシャリ。

ここでもたくさんのアイデアをいただき、大いに盛り上がってしまいました!(^▽^*)

今日の夜はまた別の県でセミナーをして、また次の日も違う県でセミナー・・・

と、日夜全国を飛び回っていらっしゃいます。

学ばせていただいた内容を元に、
なにかしらご報告できるようがんばりますね!

ありがとうございました。^^

米こうじで甘酒作りしてみませんか?

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みなさんこんにちは。(´∀`*)

さて、先日作った米こうじの甘酒。

本当にお砂糖が入っていないの!?って驚くくらい
あまーいやさしい味わいにできあがりました♪^^

これぞ自家製甘酒。

せっかくなので、みなさんにも
手作り甘酒の作り方お教えしますね。

添加物不使用の手作りのあじわいで、
もうすぐやってくるひな祭りは、
子供たちと甘酒パーティーなんて楽しそうです。

うちの姪っ子たちにも飲ませてあげよう!

一緒に作れば、どんなふうに甘酒ができあがるのかも
体験できて、食育にもよさそうだなぁ(*´∇`*)と、
勝手に思っています。(^^;

ともあれ、少し手間はかかります。

でもその時間もきっとできたての甘酒を飲む
瞬間のうれしさにつながると思いますよ~!


作り方はご自宅にある炊飯器をつかえば大丈夫!

やってみると意外に簡単なので、
ぜひ挑戦してみてください♪

>米こうじで作る自家製甘酒の作り方


当店では、3月はじめに米こうじの販売を終了予定なので、
もし、いざ挑戦してみよう!という方はぜひお早めに
当店へお立ち寄りくださいね。^^

>米こうじ
http://www.echigomiso.net/komekouji.html

2011年2月20日日曜日

珈琲豆屋ビーンズさん。

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コーヒー豆の焙煎したこうばしぃ香りが
店内いっぱいに広がります!

珈琲豆屋ビーンズさんにおじゃましました。

こちらでは注文した豆を、その場で焙煎してくれます(*´∇`)
『中深煎りブレンド』がお店一番の人気ということで、
こちらを焙煎していただくことに。250gで750円です。

焙煎のため20分ほど待っている間、
ドリップ珈琲を一杯サービスでいただきました。

お店の奥に待つ場所があり、喫茶スペースのよう。

うれしいですね(*^□^*)


そしてっ、焙煎されたコーヒーが出来上がりました!

いぃ香り!!

少し時間がかかっても、こんなに良い香りを楽しめるなら、
待つ時間も楽しいです。

車に乗ったら、たちまち香ばしい香りが車内に立ち込めました。(*´∇`)

これで早くうちカフェしたぃです(*^_^*)



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2011年2月15日火曜日

米の花

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こんにちは。(*´∇`)

これ、なにかわかりますか?

米の花と書いて糀(こうじ)。

このままでも食べれるんですょ(*^□^*)

ほんのり甘くて栗に似た味がするんです!

これで甘酒作ろうかな(*´∇`)

2011年2月6日日曜日

弥彦ジカ

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弥彦神社(やひこじんじゃ)の弥彦ジカ。

と、いう呼ばれ方をしているかはわかりませんが、
さむーい雪の間でなんともあいらしくひっそり暮らしておりました。


昨日、燕市吉田の知人を訪ねた際、待ち合わせまで
多少時間が空いてしまったので、
ちょっと足を伸ばして弥彦神社まで行ってきました。

せっかくなので、参拝して帰ろうと思ったら、
ふとシカさんたちがいることに気付き、パシャリ。

いままでここに何度か来ているのに、
あまり動物たち(他にも鳥などが飼育されています)に
会わなかったんですよね。



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あとからあとから、観光客の団体さまが参拝に来られ、
神社は結構にぎわっていました。

時間がなく、恒例のおでん(おみやげ屋さんのところにあり、
ところてんなんかも売っています)も食べずに帰ってきましたが、

今度はドライブに、また天気がよくなったら伺いたいです。(´∀`*)

看板のない丸藤さん

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通称ナメタカレイの焼き魚。

柳カレイともいうそうですが。(*´∇`)

昨日は燕の吉田に行ってまいりました。

そこで看板のない食堂、
『まるふじ』さんを、知人に教えていただき、
初めて、こさせていただきました!

看板ないので、地元の方しか知らない、まさに穴場のようなお店なのですが、

旦那さんが魚屋さんをしていらっしゃるそうで、

お刺身や焼き魚定食がおすすめです!

で、私はカレイをいただきました。^^

魚も大きくて、ハラコも詰まっていて、さっぱりおいしかった~!(*´∇`)

定食は1300円くらいから上刺身定食で2200円くらいだったかな。

ちょっとお高めに感じるかもしれませんが、
味は満足していただけると思います。^^


お店は国道116沿い?だったと思うのですが・・・、

検索でみつかるかな?

わかりそうだったら後でのせておきますね。(*^_^*




たぶんこちらです。^^吉田駅の近くでした。
カツ定食なんかもおいしそうでしたよ!
http://local.goo.ne.jp/niigata/shopID_nttbis-15-26926/

2011年2月1日火曜日

まんまるズッキーニでおつまみ。

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先日、友人たちとの新年会で、何十年ぶり?かのプレゼント交換をしました。^^

その時あたったのが、コレ。

なんだと思いますか?

題名にあげちゃいましたね。(^^; ズッキーニですって!

こんなまんまるのズッキーニ初めてみました!

しかも時期的には、夏の野菜のはず・・・

くださったのは、八百屋さんのトクマさん。

http://blog.livedoor.jp/kashimori2010/archives/51761176.html

他のブログでこんなことつぶやいてらっしゃいました。

最初は、すいかとか茄子かと思っていたんですけどね~。^^



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そのトクマさんプレゼンツズッキーニ。

こんな感じになりました(*^□^*)

正直に言って、これ、すごく甘くっておいしぃんです!!!

こんなにズッキーニって甘味があるものとはおもいませんでした!

ちなみに、私はシンプルに、にんにくとラー油で炒めてみました。(*´∇`)

味つけは塩のみ。

これはお酒のおつまみにピッタリですょ。

ビールがすすみます~。