韓国風鉄板焼ニューマチャランさん。

当店のすぐ近く、通称ニコニコどおりにある居酒屋さん。

みなさんこんにちは。＾＾

気になりつつ、なかなか行けないでいたのですが、

『ビビンバ食べたい。。。』との想いから、
やっと門をくぐることができました！（＞▽＜）

ニューマチャランさんと居酒屋想さん。
お店はいっしょなのかな？

他のところで、マチャランは「味自慢」という意味だと
みかけました。でも、お店の方に確認はとっていないので、
ほかの意味があるのかも。＾＾；




石焼ビビンバをさっそく頼んで、
でてきたものを・・・




お店の方が、混ぜてくださいました！
おねんさんも韓国の方かな。＾＾
本場っぽい！

おこげがおいしかった～！です♪




そして、サムゲタン。
鶏肉と高麗人参、もち米などと一緒に煮込んだ栄養満点のスープ。
やさしい味わいがわたしは好きです。＾＾




お通しにだされたもずくもシャキシャキでおいしかったです！
韓国のりも好きだし。。。

お酒がのみたいところです。
（でもまだ用事があったので、この日はがまんしました。）






サーモンのカルパッチョもいただいて、
ごちそうさまです。＾＾

今度はお酒をいただきにきます♪

たい焼きのたけうちさん。

柏崎駅前にある、たいやき屋のたけうちさん。

私がものごころついたころからずっとそこにあるお店です。

『こんにちは！』と、お店に入って、
奥から出ていらっしゃったのは、

幼稚園くらいの時に私がみた頃と変わらないおじさんの顔・・・
に、見えました。

このつぶあんもなつかしぃ。

柏崎駅前通り、郵便局前にあります。

変わらないってこともすごいことです。(*´∇｀)

岡本達彦先生御一行ご来店。

昨日は、商工会議所主催による販促コンサルタント岡本達彦先生の
セミナーがありました。（＾＾）

実は当店でもこのセミナーに参加するなかで、
すでにお客様にアンケートをお願いし、
たくさんの方にご協力をいただくことができました。

ご協力くださった皆様、本当にありがとうございます！

お帰りの前に、本日は一緒のセミナー生であった、
小竹さんと赤澤さんと一緒に当店へ御来店くださいました。（＾＾）

当店の休憩スペースで、ゆっくりくつろいでいただいているところを記念にパシャリ。

ここでもたくさんのアイデアをいただき、大いに盛り上がってしまいました！（＾▽＾＊）

今日の夜はまた別の県でセミナーをして、また次の日も違う県でセミナー・・・

と、日夜全国を飛び回っていらっしゃいます。

学ばせていただいた内容を元に、
なにかしらご報告できるようがんばりますね！

ありがとうございました。＾＾

米こうじで甘酒作りしてみませんか？

みなさんこんにちは。（´∀｀*)

さて、先日作った米こうじの甘酒。

本当にお砂糖が入っていないの！？って驚くくらい
あまーいやさしい味わいにできあがりました♪＾＾

これぞ自家製甘酒。

せっかくなので、みなさんにも
手作り甘酒の作り方お教えしますね。

添加物不使用の手作りのあじわいで、
もうすぐやってくるひな祭りは、
子供たちと甘酒パーティーなんて楽しそうです。

うちの姪っ子たちにも飲ませてあげよう！

一緒に作れば、どんなふうに甘酒ができあがるのかも
体験できて、食育にもよさそうだなぁ(*´∇｀*)と、
勝手に思っています。（＾＾；

ともあれ、少し手間はかかります。

でもその時間もきっとできたての甘酒を飲む
瞬間のうれしさにつながると思いますよ～！


作り方はご自宅にある炊飯器をつかえば大丈夫！

やってみると意外に簡単なので、
ぜひ挑戦してみてください♪

＞米こうじで作る自家製甘酒の作り方


当店では、3月はじめに米こうじの販売を終了予定なので、
もし、いざ挑戦してみよう！という方はぜひお早めに
当店へお立ち寄りくださいね。＾＾

＞米こうじ
http://www.echigomiso.net/komekouji.html

珈琲豆屋ビーンズさん。

コーヒー豆の焙煎したこうばしぃ香りが
店内いっぱいに広がります！

珈琲豆屋ビーンズさんにおじゃましました。

こちらでは注文した豆を、その場で焙煎してくれます(*´∇｀)
『中深煎りブレンド』がお店一番の人気ということで、
こちらを焙煎していただくことに。250gで750円です。

焙煎のため20分ほど待っている間、
ドリップ珈琲を一杯サービスでいただきました。

お店の奥に待つ場所があり、喫茶スペースのよう。

うれしいですね(*^□^*)


そしてっ、焙煎されたコーヒーが出来上がりました！

いぃ香り！！

少し時間がかかっても、こんなに良い香りを楽しめるなら、
待つ時間も楽しいです。

車に乗ったら、たちまち香ばしい香りが車内に立ち込めました。(*´∇｀)

これで早くうちカフェしたぃです(*^_^*)



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米の花

こんにちは。(*´∇｀)

これ、なにかわかりますか？

米の花と書いて糀（こうじ）。

このままでも食べれるんですょ(*^□^*)

ほんのり甘くて栗に似た味がするんです！

これで甘酒作ろうかな(*´∇｀)

弥彦ジカ

弥彦神社（やひこじんじゃ）の弥彦ジカ。

と、いう呼ばれ方をしているかはわかりませんが、
さむーい雪の間でなんともあいらしくひっそり暮らしておりました。


昨日、燕市吉田の知人を訪ねた際、待ち合わせまで
多少時間が空いてしまったので、
ちょっと足を伸ばして弥彦神社まで行ってきました。

せっかくなので、参拝して帰ろうと思ったら、
ふとシカさんたちがいることに気付き、パシャリ。

いままでここに何度か来ているのに、
あまり動物たち（他にも鳥などが飼育されています）に
会わなかったんですよね。








あとからあとから、観光客の団体さまが参拝に来られ、
神社は結構にぎわっていました。

時間がなく、恒例のおでん（おみやげ屋さんのところにあり、
ところてんなんかも売っています）も食べずに帰ってきましたが、

今度はドライブに、また天気がよくなったら伺いたいです。（´∀｀*)

看板のない丸藤さん

通称ナメタカレイの焼き魚。

柳カレイともいうそうですが。(*´∇｀)

昨日は燕の吉田に行ってまいりました。

そこで看板のない食堂、
『まるふじ』さんを、知人に教えていただき、
初めて、こさせていただきました！

看板ないので、地元の方しか知らない、まさに穴場のようなお店なのですが、

旦那さんが魚屋さんをしていらっしゃるそうで、

お刺身や焼き魚定食がおすすめです！

で、私はカレイをいただきました。^^

魚も大きくて、ハラコも詰まっていて、さっぱりおいしかった～！(*´∇｀)

定食は１３００円くらいから上刺身定食で２２００円くらいだったかな。

ちょっとお高めに感じるかもしれませんが、
味は満足していただけると思います。＾＾


お店は国道116沿い？だったと思うのですが・・・、

検索でみつかるかな？

わかりそうだったら後でのせておきますね。(*^_^*




たぶんこちらです。＾＾吉田駅の近くでした。
カツ定食なんかもおいしそうでしたよ！
http://local.goo.ne.jp/niigata/shopID_nttbis-15-26926/

まんまるズッキーニでおつまみ。

先日、友人たちとの新年会で、何十年ぶり？かのプレゼント交換をしました。＾＾

その時あたったのが、コレ。

なんだと思いますか？

題名にあげちゃいましたね。（＾＾；　ズッキーニですって！

こんなまんまるのズッキーニ初めてみました！

しかも時期的には、夏の野菜のはず・・・

くださったのは、八百屋さんのトクマさん。

http://blog.livedoor.jp/kashimori2010/archives/51761176.html

他のブログでこんなことつぶやいてらっしゃいました。

最初は、すいかとか茄子かと思っていたんですけどね～。＾＾







そのトクマさんプレゼンツズッキーニ。

こんな感じになりました(*^□^*)

正直に言って、これ、すごく甘くっておいしぃんです！！！

こんなにズッキーニって甘味があるものとはおもいませんでした！

ちなみに、私はシンプルに、にんにくとラー油で炒めてみました。(*´∇｀)

味つけは塩のみ。

これはお酒のおつまみにピッタリですょ。

ビールがすすみます～。