新潟日報 柏崎かわらばんにてご紹介いただきました♪

ご近所でもある、珍味の田塚屋さまに、当店をご紹介いただきました♪

田塚屋さんの魚卵塩辛は、柏崎だけのめずらしい名産品です。

冬から春にかけては糀入甘口品になり、夏から秋にかけたは甘辛口品になるという、
同じ商品でも季節で味がかわるのがとても興味深い珍味＾＾
一年で２度おいしいのです！

柏崎は醸造元も多く、日本酒も四つ蔵があります。

同じ発酵食品を扱っているので、
ぜひ今後まちをあげてなにかできなかなと思っています！