まちゼミ 第一回 簡単お漬物講座♪

商工会議所主催のまちのゼミナール、
『まちゼミ』に今回当店も参加させていただきました。＾＾


まちのお店でゼミを開催して、
お客様とのコミュニケーションをはかるこの取組、


開催は昨年に引き続き2回目の開催ですが、
当店は初参加＾＾


どんなことを皆さんにお伝えしようかな～と
いろいろ考えた結果、


今回は簡単な浅漬けなどのお漬物講座にすることにしました＾＾




上の写真は、お漬物の漬け床にするお味噌はどれがいいか、
その特徴をお話しさせていただいているところです。



浅漬けの実践などもしていただき、ちょっと試食なども交えながら、
なんとか無事終了！

今回は、春カブの浅漬けにも挑戦していただきました♪



来ていただいた受講生の皆様には、
最後に地元新聞の取材もお願いしてしまいました＾＾





約1時間の講座を終えて、
少しはお漬物を身近に感じていただけたかな～と思います＾＾

なんて、実はお料理研究家の方など大ベテランの受講生も
いらっしゃったんですけれどね＾＾；

でも、そんな方にも、
「これは初めて！」といっていただける内容もあったようなので、
まずまずよかったのかなと思います。

あとはいっそうの精進精進ｗ


次の講座は土曜日、
楽しんでいただけるようがんばりたいと思います♪